As equações antropométricas para determinação do percentual de gordura corporal (8 a 18 anos) para homens de raça branca púberes e homens da raça negra púberes são, respectivamente:
- A)1,21 (tríceps + subescapular) - 0,008 (tríceps + subescapular)² - 3,4 e 1,21 (tríceps + subescapular) - 0,008 (tríceps + subescapular)² - 5,2.
Correta, pois apresenta as equações de Slaughter para meninos púberes brancos e negros com os coeficientes e constantes adequados.
- B)1,21 (tríceps + subescapular) - 0,008 (tríceps + subescapular)² - 3,4 e 1,22 (tríceps + subescapular) - 0,008 (tríceps + subescapular)² - 5,3.
Errada, porque altera a constante do grupo negro para -5,3, divergindo do valor clássico de -5,2.
- C)1,22 (tríceps + subescapular) - 0,008 (tríceps + subescapular)² - 3,5 e 1,22 (tríceps + subescapular) - 0,008 (tríceps + subescapular)² - 5,2.
Errada, pois usa 1,22 e -3,5/-5,2, mas a equação clássica para esses grupos trabalha com 1,21 e -3,4/-5,2.
- D)1,22 (tríceps + subescapular) - 0,008 (tríceps + subescapular)² - 3,3 e 1,21 (tríceps + subescapular) - 0,008 (tríceps + subescapular)² - 5,1.
Errada, porque troca coeficientes e constantes de ambas as fórmulas, fugindo dos valores padronizados para meninos púberes.
Gabarito: A
Na avaliação nutricional, quando você quer estimar percentual de gordura corporal em crianças e adolescentes, uma saída clássica é usar dobras cutâneas, especialmente tríceps e subescapular. Essas fórmulas são muito cobradas porque variam conforme sexo, maturação puberal e raça, então não dá para sair aplicando a mesma equação para todo mundo como se fosse receita de bolo. Para meninos púberes de raça branca, a equação consagrada é: % gordura = 1,21 x (tríceps + subescapular) - 0,008 x (tríceps + subescapular)^2 - 3,4. Já para meninos púberes de raça negra, mantém-se a estrutura matemática, mas o termo constante muda para -5,2. É exatamente essa combinação que a questão pede. Ou seja, o gabarito A acerta porque traz a fórmula correta para os dois grupos: o coeficiente 1,21, o termo quadrático 0,008 e os ajustes finais -3,4 e -5,2, respectivamente. Em prova de nutrição, esse tipo de detalhe é o famoso "trocar um número e perder a questão". Como fundamento doutrinário, essas equações são atribuídas aos estudos clássicos de Slaughter et al., amplamente usados na antropometria pediátrica e adolescente. A banca costuma explorar essas diferenças numéricas finas para testar memória técnica, não cálculo complexo.