No que se refere a Nutrição Enteral, analise a afirmativa abaixo: A dieta ___________ consiste na dieta pronta, completa em nutrientes e balanceada, em que há menores chances de contaminação. Assinale alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.
- A)industrializada
Correta: dieta industrializada é pronta, balanceada e com menor risco de contaminação.
- B)gourmet
Incorreta: gourmet não é classificação técnica de dieta enteral.
- C)artesanal
Incorreta: dieta artesanal tem maior manipulação e maior risco de contaminação.
- D)caseira
Incorreta: caseira não corresponde à dieta pronta industrializada.
Gabarito: A
Na nutrição enteral, dietas industrializadas são prontas, completas, balanceadas e produzidas sob maior controle higiênico-sanitário. Por isso, geralmente apresentam menor risco de contaminação que preparações caseiras ou artesanais.