A avaliação nutricional considera uma análise abrangente de vários aspectos da saúde para melhor entender o estado nutricional e identificar possíveis problemas. Dentre esses aspectos estão: I.Exame físico. II.Exame bioquímico. III.Anamnese clínica. É CORRETO o que se afirma em:
- A)I e III, apenas.
Incorreta: exclui os exames bioquímicos, que também são relevantes.
- B)II e III, apenas.
Incorreta: exclui o exame físico.
- C)I, II e III.
Correta: exame físico, exame bioquímico e anamnese clínica fazem parte da avaliação.
- D)I e II, apenas.
Incorreta: exclui a anamnese clínica.
Gabarito: C
A avaliação nutricional é multidimensional: inclui anamnese clínica e alimentar, exame físico, antropometria, exames bioquímicos e interpretação do contexto de saúde. Nenhum desses elementos, isoladamente, dá uma visão completa do estado nutricional.