Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao distúrbio alimentar caracterizado por uma obsessão excessiva em consumir alimentos considerados saudáveis e puros. Consiste em uma preocupação extrema com a qualidade e pureza dos alimentos, levando a restrições alimentares rígidas e comportamentos compulsivos em relação à dieta. Assinale a alternativa que apresenta o nome do distúrbio alimentar descrito:
- A)Anorexia Nervosa.
Errada: anorexia nervosa envolve restrição alimentar importante e medo intenso de ganhar peso, não obsessão por pureza dos alimentos.
- B)Hipergafia.
Errada: hipergafia é aumento exagerado da ingestão alimentar, ou seja, comer em excesso.
- C)Alotriofagia.
Errada: alotriofagia é a ingestão de substâncias não alimentares, como terra, gelo ou papel.
- D)Bulimia Nervosa.
Errada: bulimia nervosa é marcada por episódios de compulsão alimentar seguidos de comportamentos compensatórios, como vômitos ou uso de laxantes.
- E)Ortorexia.
Certa: ortorexia é a obsessão por consumir alimentos considerados saudáveis, puros e adequados, com rigidez e restrições excessivas.
Gabarito: E
A questão descreve um comportamento alimentar marcado por preocupação exagerada com comer "certo", "limpo" e "puro". A pessoa não quer apenas se alimentar bem: ela passa a transformar a alimentação em regra rígida, com medo excessivo de qualquer alimento visto como impuro, industrializado ou inadequado. Isso pode levar a exclusões desnecessárias, sofrimento e prejuízo social e nutricional. Esse quadro é chamado de ortorexia. Embora não seja um diagnóstico formal universalmente consolidado nos grandes manuais como o DSM-5, o termo é amplamente usado na literatura em saúde para descrever essa obsessão por alimentação saudável. A ideia central é simples: a qualidade da dieta deixa de ser cuidado e vira prisão. Na prática, a ortorexia costuma aparecer com listas enormes de alimentos proibidos, culpa ao sair da rotina e até ansiedade quando a pessoa não consegue controlar perfeitamente o que come. O foco não é quantidade de comida, como na compulsão, nem medo de engordar, como em outros transtornos, e sim a pureza do alimento. Por isso, o gabarito é a letra E. As demais alternativas nomeiam outros distúrbios alimentares ou comportamentos diferentes, mas nenhuma traduz essa obsessão específica por comer apenas o que é considerado saudável e puro.