Assinale a opção que indica o principal papel do consumo de alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 na dieta de crianças de 0 a 6 anos.
- A)Melhorar a visão.
A visão pode ser beneficiada pelos ômega-3, mas isso não é o principal papel cobrado na infância nesta questão.
- B)Fortalecer os ossos.
O fortalecimento ósseo depende mais de cálcio, fósforo, vitamina D e atividade física, não de ômega-3.
- C)Auxiliar na formação dos dentes.
A formação dos dentes envolve sobretudo minerais e vitaminas específicas, não sendo a função central dos ômega-3.
- D)Estimular o crescimento muscular.
Crescimento muscular depende principalmente de proteína e estímulo adequado, não de ácidos graxos ômega-3.
- E)Contribuir para o desenvolvimento cognitivo.
Correta, porque os ômega-3 participam do desenvolvimento do cérebro e favorecem funções cognitivas na primeira infância.
Gabarito: E
Os ácidos graxos ômega-3 são gorduras essenciais, ou seja, o corpo não produz em quantidade suficiente e precisa recebê-las pela alimentação. Na primeira infância, eles ganham destaque porque participam da formação e do funcionamento do cérebro e da retina, áreas muito ativas no desenvolvimento dos 0 aos 6 anos. Por isso, quando a questão fala em principal papel nessa fase, o foco não é músculo, osso ou dente: é neurodesenvolvimento. Na prática, os ômega-3 ajudam na maturação das funções cognitivas, como atenção, memória e aprendizado. Também têm relação com a saúde visual, mas, em questões de prova, a banca costuma cobrar o efeito mais clássico e mais amplo na infância, que é o desenvolvimento cognitivo. É aquele nutriente que “entra em cena” justamente quando o cérebro está construindo muita coisa ao mesmo tempo. Então, a alternativa correta é a letra E, porque o consumo de alimentos ricos em ômega-3 contribui principalmente para o desenvolvimento cognitivo da criança. Esse é o entendimento mais aceito na literatura de nutrição infantil e em recomendações de saúde pública, que valorizam os lipídios essenciais como parte importante do crescimento e da neurodesenvolvimento na primeira infância.