Em um serviço de coffe-break, o guardanapo pode ser dispensado se for servido somente
- A)suco de laranja.
Errada, porque o suco de laranja pode demandar guardanapo por ser uma bebida que pode respingar e sujar durante o consumo.
- B)leite.
Errada, porque o leite também não é a única bebida que dispensaria o guardanapo; pelo contrário, costuma vir acompanhado desse item.
- C)café.
Errada, porque o café é bebida típica de coffe-break e normalmente vem com guardanapo por conforto e etiqueta de serviço.
- D)água.
Certa, porque quando se serve somente água o guardanapo pode ser dispensado, já que não há necessidade prática de apoio adicional.
- E)chocolate quente.
Errada, porque chocolate quente é bebida que pode sujar e exige maior cuidado no consumo, o que reforça o uso do guardanapo.
Gabarito: D
Em serviço de coffe-break, a regra de etiqueta é bem prática: o guardanapo acompanha a experiência sempre que houver bebida ou alimento que possa exigir limpeza das mãos ou da boca. A lógica é simples, porque café, leite, sucos, chocolate quente e qualquer item com consumo mais “social” costumam vir com apoio de mesa e conforto ao convidado. Já a água, quando servida sozinha, dispensa o guardanapo por ser uma bebida de consumo direto, sem sujeira relevante e sem necessidade de apoio adicional. Por isso, o gabarito está na alternativa D. Se no coffe-break for servido somente água, o guardanapo pode ser dispensado. A banca cobra essa ideia de protocolo e etiqueta de serviço: quando não há alimento nem bebida que normalmente demande limpeza ou organização do consumo, o guardanapo deixa de ser indispensável. Na prática, pense assim: se a bebida “merece” um apoio por segurança e conforto, o guardanapo entra no jogo. Se é só água, a exigência some. É uma pegadinha clássica de prova: a FGV gosta de detalhes de serviço e etiqueta que parecem pequenos, mas mudam completamente a resposta.