A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra os esforços do Estado brasileiro que, por meio de um conjunto de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Com relação às diretrizes da PNAN, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) O conjunto de estratégias do PAAS (Promoção da Alimentação Adequada e Saudável) permite aos indivíduos e coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos, socioculturais e de uso sustentável do meio ambiente. ( ) O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) tem como objetivo principal monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional apenas dos indivíduos adultos atendidos pelo SUS. ( ) O protagonismo da população na luta pelo direito à saúde e à alimentação, por meio da criação e fortalecimento de espaços de participação popular na solução de demandas, deve ser reconhecido. As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,
- A)V – V – F.
Errada, porque a segunda afirmativa é falsa e a terceira é verdadeira.
- B)F – V – V.
Errada, porque a primeira afirmativa é verdadeira e a segunda é falsa.
- C)V – F – F.
Errada, porque a segunda afirmativa é falsa e a terceira também é verdadeira.
- D)F – F – V.
Errada, porque a primeira afirmativa é verdadeira e a terceira é verdadeira.
- E)V – F – V.
Certa, pois a primeira e a terceira afirmativas são verdadeiras e a segunda é falsa.
Gabarito: E
A PNAN organiza ações para proteger, promover e garantir o direito humano à alimentação adequada. Dentro dela, a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) não é só “dar dica de dieta”: ela envolve estratégias educativas, regulatórias e de apoio que respeitam o biológico, o cultural e até a relação com o ambiente. Por isso, a primeira afirmativa está correta. O SISVAN costuma gerar confusão porque muita gente acha que ele serve apenas para adultos, mas não é assim. Ele faz vigilância alimentar e nutricional de diferentes grupos etários e acompanha o estado nutricional e, também, aspectos do consumo alimentar dos usuários do SUS. Então a segunda afirmativa está errada. A terceira afirmativa está alinhada com a PNAN e com a lógica do SUS: a população precisa participar, opinar e ajudar a construir soluções. Isso conversa com o controle social e com espaços como conselhos e conferências de saúde, que fortalecem o direito à saúde e à alimentação. Resumo da ópera: a sequência correta é V, F, V, que corresponde à alternativa E. A banca gosta de testar exatamente esses detalhes de conceito ampliado, para ver se você cai na armadilha do “SISVAN é só para adulto” ou do “participação popular é enfeite”.