Assinale a alternativa que diz respeito a dieta enteral oligomérica:
- A)é aquela em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se de forma parcialmente hidrolisada;
Correta, porque a dieta enteral oligomérica tem nutrientes parcialmente hidrolisados, principalmente as proteínas.
- B)é aquela em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se de forma intacta;
Errada, porque nutrientes intactos caracterizam fórmula polimérica, não oligomérica.
- C)é aquela em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se de forma totalmente hidrolisada
Errada, porque a hidrólise total é típica de fórmulas elementares, não oligoméricas.
- D)é aquela que pretende suprir as necessidades nutricionais do paciente de forma a manter ou melhorar seu estado nutricional.
Errada, porque isso descreve o objetivo geral da terapia nutricional, não a definição de dieta oligomérica.
Gabarito: A
A dieta enteral pode ser classificada, entre outras formas, pela complexidade dos seus nutrientes. Quando falamos em dieta enteral oligomérica, estamos falando daquela em que os macronutrientes, principalmente as proteínas, já aparecem parcialmente quebrados em moléculas menores. Isso facilita a digestão e a absorção, o que costuma ser útil quando o trato gastrointestinal precisa de uma ajudinha extra. Na prática, pense assim: quanto mais "pronto para absorver", mais hidrolisada tende a ser a fórmula. A oligomérica fica no meio do caminho, porque não é uma fórmula totalmente elementar, mas também não é uma dieta comum com nutrientes intactos. Por isso, ela é frequentemente usada em pacientes com dificuldade de digestão ou absorção. A alternativa A está correta exatamente por isso: ela descreve uma fórmula com macronutrientes, especialmente proteína, parcialmente hidrolisados. Já as fórmulas com nutrientes intactos são as poliméricas, e as totalmente hidrolisadas se aproximam das fórmulas elementares, com moléculas ainda menores. É a clássica escadinha da terapia enteral: intacta, parcialmente hidrolisada, totalmente hidrolisada. Não há um fundamento legal específico para essa classificação, porque isso vem da doutrina e da prática da nutrição clínica, especialmente das recomendações e consensos de terapia nutricional enteral.