As lipoproteínas são partículas ou macroagregados de lipídios e proteínas, cuja função é transportar, principalmente, o colesterol e os triglicérides pelo plasma sanguíneo. Possuem um núcleo hidrofóbico (formado pelos triacilgliceróis e colesterol éster), envolvido por uma monocamada de fosfolipídios (com a parte polar voltada para o meio aquoso e parte apolar para o interior) e de proteínas denominadas apoproteínas. Sobre formação, secreção e função das lipoproteínas, assinale a afirmativa INCORRETA.
- A)Os ácidos graxos de cadeia curta e média que foram absorbidos no enterócito são liberados no sistema porta sem a formação dos quilomícrons.
Correta: ácidos graxos de cadeia curta e média seguem pela veia porta, sem necessidade de formação de quilomícrons.
- B)Os ácidos graxos de cadeia longa são reesterificados dentro do enterócito para formar novamente os triacilgliceróis. Os triacilgliceróis, o colesterol e as vitaminas lipossolúveis são, então, transportados como quilomícrons secretados na linfa.
Correta: ácidos graxos de cadeia longa são reesterificados no enterócito e exportados como quilomícrons pela linfa.
- C)As VLDL, no sangue,sofrem a ação da lipase lipoproteica, perdendo parte dos triacilgliceróis sendo transformadas em LDL, lipoproteína de baixa densidade, que, ao sofrer ainda ação da lipase lipoproteíca, é, finalmente, transformada em HDL, lipoproteína de alta densidade.
Errada: VLDL pode ser transformada em LDL pela ação da lipoproteína lipase, mas LDL não se transforma em HDL.
- D)A perda de parte dos triacilgliceróis por ação da lipoproteína lipase e a incorporação de outras apoproteínas fazem com que os quilomícrons sejam transformados em quilomícrons remanescentes e sejam reconhecidos por um receptor dos hepatócitos sendo, então, captados por endocitose.
Correta: os quilomícrons perdem triglicerídeos, viram remanescentes e são captados pelo fígado por endocitose.
- E)O fígado produz e secreta na corrente sanguínea a lipoproteína denominada VLDL, lipoproteína de muita baixa densidade. As VLDL transportam os triacilgliceróis e colesterol exógenos que foram captados pelo fígado, e também os triacilgliceróis e colesterol endógenos, sintetizados pelas células hepáticas.
Correta: o fígado sintetiza e secreta VLDL, que transporta principalmente triglicerídeos endógenos e também colesterol associado.
Gabarito: C
As lipoproteínas existem porque gordura e plasma sanguíneo não se misturam muito bem, então o organismo “embala” lipídios em partículas com parte externa mais compatível com água. No intestino, os lipídios da dieta são absorvidos e, em grande parte, reorganizados dentro do enterócito para serem transportados com segurança. Quando se trata de ácidos graxos de cadeia curta e média, eles têm mais facilidade para seguir direto para a circulação porta, sem precisar virar quilomícron. Já os de cadeia longa costumam ser reesterificados e enviados na forma de quilomícrons pela linfa. No fígado, a estrela do transporte endógeno é a VLDL, que leva principalmente triglicerídeos produzidos ou armazenados no próprio fígado. À medida que a lipoproteína lipase age nos capilares, a VLDL vai perdendo triglicerídeos e passa por etapas de transformação até formar IDL e depois LDL, que é rica em colesterol. Aqui está o ponto-chave da questão: LDL não vira HDL. A HDL tem outra origem e função, atuando principalmente no transporte reverso do colesterol, levando-o dos tecidos de volta ao fígado. Por isso, a alternativa C está incorreta: ela mistura as “famílias” das lipoproteínas e inverte a sequência de transformação. Em concursos, a banca gosta muito dessa confusão entre VLDL, LDL e HDL, então vale decorar o papel de cada uma: VLDL transporta triglicerídeos do fígado, LDL entrega colesterol aos tecidos, e HDL recolhe colesterol periférico. Resumo de bolso: intestino faz quilomícron para gordura da dieta de cadeia longa, fígado faz VLDL para gordura endógena, lipoproteína lipase tira triglicerídeos da circulação, e HDL não nasce da LDL como se fosse um upgrade de internet. É outra rota, com outra função.