A triagem nutricional detecta risco nutricional, antecipa a desnutrição e desfechos negativos, predizendo a ocorrência de complicações associadas ao estado nutricional de pessoas em acompanhamento hospitalar. Em relação à Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ANSG), considerada um ótimo método para esse tipo de triagem, assinale a opção correta.
- A)Pode ser utilizada em pediatria, mas somente a partir das 72 horas de internação.
Errada, porque a ANSG pode ser adaptada à pediatria, mas não existe regra de só poder ser usada após 72 horas de internação.
- B)Engloba a história de perda de peso, mudanças no perfil alimentar, sintomas gastrintestinais e 12 exames laboratoriais de complementação diagnóstica.
Errada, porque a ANSG não inclui 12 exames laboratoriais como parte obrigatória do método, e sim dados da história clínica e exame físico.
- C)Pode ser adaptada para a utilização em diversos cenários terapêuticos e fases da vida.
Certa, porque a ANSG é um método flexível e pode ser adaptada para diferentes cenários terapêuticos e fases da vida.
- D)Trata-se de um método validado, portanto, isento do risco de influência do entrevistador sobre a resposta do entrevistado.
Errada, porque mesmo sendo validada, a ANSG continua sujeita à influência do avaliador, já que depende de entrevista e julgamento clínico.
Gabarito: C
A Avaliação Nutricional Subjetiva Global, ou ANSG, é um daqueles métodos clássicos que gostam de olhar o paciente como um todo, e não só o número da balança. Ela cruza dados da história clínica e alimentar com o exame físico, para estimar risco nutricional, desnutrição e possibilidade de complicações. Por isso, é muito usada na prática hospitalar como triagem e apoio à decisão clínica. O ponto central da ANSG é a subjetividade estruturada: ela depende da entrevista e da avaliação do profissional, mas segue critérios bem definidos. Em geral, considera perda de peso, mudança na ingestão alimentar, sintomas gastrintestinais, capacidade funcional, estresse metabólico e sinais físicos de perda de massa muscular e gordura subcutânea. Repare que não é uma lista de exames laboratoriais; laboratório pode até complementar o raciocínio clínico, mas não faz parte do núcleo do método. A alternativa C está correta porque a ANSG pode ser adaptada a diferentes contextos terapêuticos e fases da vida, com versões e ajustes para populações específicas, como pediatria, oncologia, pacientes cirúrgicos e outras situações clínicas. Em outras palavras, ela é versátil sem perder a lógica original. É aquele método que sabe se vestir de acordo com a ocasião. Já nas provas, a banca gosta de testar se você confunde ANSG com exames laboratoriais ou com uma técnica totalmente objetiva. Não cai nessa: a força da ANSG está justamente na integração entre história clínica e exame físico, com interpretação profissional, e não em uma bateria fixa de testes.