A água é tão essencial à vida que os seres humanos só podem viver poucos dias sem ela. Acerca do tema, avalie as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) A água tem várias propriedades que a tornam importante para os seres vivos. ( ) Por ser um composto polar e apresentar pontes de hidrogênio, a água pode formar finas camadas nas superfícies e pode atuar como solvente ou meio de dissolução. ( ) A água é um bom solvente para íons, visto que suas moléculas polares circundam os íons. ( ) A região positiva das moléculas de água é atraída pelos íons negativos, enquanto a região negativa das moléculas de água é atraída por íons positivos. ( ) A água não é um bom solvente para íons, visto que suas moléculas apolares circundam os íons. As afirmativas são, respectivamente,
- A)V – V – F – V – V.
Errada, porque a 3ª e a 5ª afirmativas não podem ser ambas verdadeiras.
- B)V – F – V – V – F.
Errada, porque a 2ª e a 5ª afirmativas foram classificadas de forma incorreta.
- C)F – V – F – F – V.
Errada, porque a 1ª, 2ª, 4ª e 5ª afirmativas não são falsas.
- D)V – V – V – V – F.
Certa, pois as quatro primeiras afirmativas são verdadeiras e a última é falsa.
- E)V – V – F – V – F.
Errada, porque a 3ª afirmativa é verdadeira, e não falsa.
Gabarito: D
A água é a campeã da vida porque participa de praticamente tudo no organismo: transporte de substâncias, reações químicas, regulação térmica e manutenção do volume dos líquidos corporais. O segredo está na sua estrutura simples, mas poderosa: ela é uma molécula polar e faz pontes de hidrogênio, o que explica sua adesão, coesão e capacidade de dissolver muita coisa. Por isso, a primeira afirmativa é verdadeira. Quando a água é polar, as cargas parciais da molécula permitem interação com outras substâncias, especialmente íons. A parte positiva da água se orienta para ânions e a parte negativa para cátions, formando uma camada de hidratação ao redor deles. É exatamente esse arranjo que faz a água ser um excelente solvente biológico. Então as afirmativas sobre solvência e atração entre polos e íons também são verdadeiras. A segunda afirmativa também está correta: por causa da polaridade e das pontes de hidrogênio, a água pode atuar como meio de dissolução e ainda favorecer a formação de finas camadas nas superfícies, fenômeno ligado à adesão e à tensão superficial. Isso ajuda a entender capilaridade e distribuição de líquidos no corpo. A última afirmativa é a armadilha clássica: ela diz que a água não é bom solvente para íons e ainda chama suas moléculas de apolares. Aí erra em dose dupla, porque a água é polar e, justamente por isso, dissolve íons com muita eficiência. Logo, o gabarito D está correto: V - V - V - V - F.