Sobre os comportamentos adotados em cozinha profissional, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) Ouvir e respeitar críticas construtivas é uma forma de melhorar o desempenho individual e coletivo. ( ) A organização e a divisão clara das tarefas na equipe ajudam a evitar atrasos no serviço. ( ) Atitudes de desrespeito e agressividade entre os colegas podem ser ignoradas, pois não afetam o trabalho. As afirmativas são, respectivamente,
- A)F – V – V.
Errada, porque a primeira afirmativa é verdadeira e a terceira é falsa, não o contrário.
- B)V – F – F.
Errada, porque a segunda afirmativa também é verdadeira, já que organização e divisão de tarefas ajudam no serviço.
- C)V – V – F.
Certa, pois a primeira e a segunda afirmativas são verdadeiras e a terceira é falsa.
- D)V – F – V.
Errada, porque a segunda afirmativa não é falsa; ela descreve uma prática correta de trabalho em equipe.
- E)F – V – F.
Errada, porque a primeira afirmativa não é falsa e a terceira não é verdadeira, já que desrespeito afeta o trabalho.
Gabarito: C
Em cozinha profissional, comportamento conta tanto quanto técnica. Não basta saber cortar, cozinhar e empratar: é preciso trabalhar em equipe, manter o ambiente organizado e lidar bem com orientações e críticas. Isso faz parte da chamada convivência profissional, muito cobrada em concursos de serviços gerais e apoio operacional. A primeira afirmativa está correta porque ouvir críticas construtivas ajuda a corrigir falhas e melhorar o desempenho, tanto individual quanto do grupo. Em ambiente de cozinha, onde o ritmo é acelerado, a humildade para aprender evita retrabalho e confusão. A segunda também é verdadeira: divisão clara de tarefas e organização da equipe reduzem atrasos, desencontros e aquele clássico "eu achei que o outro ia fazer". A terceira afirmativa é falsa, pois desrespeito e agressividade não podem ser ignorados. Esses comportamentos prejudicam a comunicação, aumentam erros, afetam a segurança e pioram o clima de trabalho. Em ambiente profissional, especialmente em locais com pressão e rotina intensa, respeito mútuo é regra básica de convivência e eficiência. Por isso, o gabarito é C, com a sequência V - V - F. A lógica é simples: crítica construtiva melhora, organização ajuda, e agressividade atrapalha. Em prova, a banca costuma cobrar exatamente esse tipo de postura funcional e colaborativa no serviço.