Sobre os métodos cromatográficos e espectrométricos de análises, aplicados na investigação de produtos naturais, avalie as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) A cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas permite a identificação das substâncias voláteis de produtos de origem vegetal. ( ) A fase móvel na cromatografia gasosa não possui interação com os analitos, e serve apenas para arrastar os mesmos pela coluna cromatográfica. ( ) A espectrometria de massa envolve a etapa de separação de íons pela relação massa/carga (m/z), em que a massa do íon está representada em unidades de massa atômica e z é a sua carga. As afirmativas são, respectivamente,
- A)F – V – V.
Errada, porque a primeira afirmativa é verdadeira, então não pode começar com F.
- B)V – F – V.
Errada, porque a segunda afirmativa também é verdadeira, então não há como marcar F nela.
- C)F – F – F.
Errada, porque as três afirmativas descrevem corretamente os princípios das técnicas.
- D)V – V – V.
Certa, pois as três assertivas estão corretas: GC-MS identifica substâncias voláteis, o gás na GC atua como fase de arraste e a espectrometria de massas separa íons por m/z.
- E)F – V – F.
Errada, porque a segunda e a terceira afirmativas não são falsas.
Gabarito: D
A cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas, ou GC-MS, é uma combinação clássica para identificar compostos voláteis e semivoláteis em produtos naturais, como metabólitos de origem vegetal. Primeiro, a cromatografia separa os componentes da amostra; depois, a espectrometria de massas ajuda a identificar cada substância pelo seu padrão de fragmentação e pela relação massa/carga (m/z). É aquele casamento bem conhecido: uma técnica separa, a outra confirma, e juntas aumentam muito a segurança da análise. Na cromatografia gasosa, a fase móvel é um gás inerte, como hélio ou nitrogênio, que atua basicamente como veículo de arraste. Ela não interage de forma significativa com os analitos, porque a separação acontece principalmente pela interação dos compostos com a fase estacionária dentro da coluna e pela diferença de volatilidade e afinidade. Então a ideia de que o gás está ali apenas para transportar a amostra está correta no contexto da técnica. Já na espectrometria de massas, os íons produzidos são separados conforme a razão massa/carga, indicada por m/z. Se a carga é 1, a leitura coincide com a massa do íon em unidades de massa atômica, mas o princípio geral é justamente essa relação entre massa e carga. Por isso, as três afirmativas estão corretas e o gabarito é D. Em prova, a FGV costuma cobrar o conceito sem exagerar no detalhe instrumental, então vale lembrar: GC-MS para compostos voláteis, gás como fase móvel de transporte e separação por m/z na espectrometria de massas.