A coloração de Gram é o mais importante procedimento de coloração. As bactérias gram-positivas coram-se em púrpura, enquanto as bactérias gram-negativas coram-se em rosa. Sobre essa diferença, analise as afirmativas a seguir. I. Como as bactérias gram-positivas apresentam uma membrana externa contendo lipídeos e peptideoglicano delgado, elas perdem a corante púrpura quando tratadas com álcool-acetona. II. As bactérias gram-positivas têm a capacidade de reter o complexo cristal violeta-iodo na presença de um solvente de lipídeos, geralmente álcool-acetona. III. As bactérias gram-negativas retêm o complexo cristal violeta-iodo na presença de um solvente de lipídeos, geralmente álcool-acetona. Está correto o que se afirma em
- A)I, apenas.
Errada, porque as gram-positivas não têm membrana externa com lipídeos e peptideoglicano delgado; isso é típico das gram-negativas.
- B)II, apenas.
Certa, pois as gram-positivas retêm o complexo cristal violeta-iodo mesmo após a ação do álcool-acetona.
- C)III, apenas,
Errada, porque as gram-negativas não retêm o complexo cristal violeta-iodo após a descoloração; elas perdem o roxo e coram de rosa.
- D)I e II, apenas.
Errada, porque a afirmativa I está incorreta sobre a estrutura das gram-positivas, embora a II esteja correta.
- E)II e III, apenas.
Errada, porque a III está incorreta ao atribuir às gram-negativas a retenção do complexo cristal violeta-iodo.
Gabarito: B
A coloração de Gram separa as bactérias em dois grandes grupos, com base principalmente na estrutura da parede celular. As gram-positivas têm uma camada espessa de peptideoglicano e não possuem membrana externa rica em lipídeos. Já as gram-negativas têm peptideoglicano mais delgado e, além disso, uma membrana externa com lipídeos, o que faz toda a diferença na etapa de descoloração. O ponto-chave do método está no álcool-acetona, que funciona como descolorante. Nas gram-positivas, o complexo cristal violeta-iodo fica retido na parede celular espessa, então a bactéria continua roxa. Nas gram-negativas, esse complexo é removido com mais facilidade pelo solvente, e depois elas recebem a contracoloração, ficando rosadas. Por isso, a afirmativa II está correta: as bactérias gram-positivas conseguem reter o complexo cristal violeta-iodo na presença de álcool-acetona. A afirmativa I erra feio a estrutura da parede celular das gram-positivas, e a III descreve exatamente o comportamento oposto do que ocorre nas gram-negativas. Em resumo, a lógica é: parede espessa segura corante, parede com membrana externa e peptideoglicano fino perde o corante. É a clássica diferença que a banca adora cobrar em forma de pegadinha simples, mas caprichada.