O papel da creche é estratégico para a manutenção do aleitamento materno complementar até os 2 anos de vida da criança ou mais; desse modo, é muito importante cuidar para que a entrada na creche não interrompa esta prática, sendo assim, as mães devem ser incentivadas a amamentar seus bebês. Para o recebimento e armazenamento do leite materno é necessário seguir algumas instruções; assinale a afirmativa INCORRETA.
- A)O armazenamento pode ser em vidro incolor, de boca larga e com tampa plástica rosqueável.
Certa: o frasco de vidro incolor, de boca larga e tampa plástica rosqueável é o recipiente indicado para armazenar leite materno.
- B)Deve-se evitar o armazenamento de qualquer outro alimento na prateleira onde estiverem os frascos de leite materno; quando guardado na geladeira, o prazo de validade do leite será de 12 horas.
Certa: recomenda-se não guardar outros alimentos junto ao leite materno e, na geladeira, o prazo de conservação é de 12 horas.
- C)O frasco com leite materno deve ser colocado em banho-maria (água quente em fogo desligado) e deve ser agitado lentamente para misturar os seus componentes até que não reste nenhum gelo; o leite não deve ser fervido e nem aquecido em micro-ondas. A mamadeira que não for totalmente ingerida deve ser descartada.
Certa: o aquecimento em banho-maria sem ferver, sem micro-ondas, e o descarte do que sobrar após a mamada seguem a orientação técnica.
- D)O leite materno, no momento da entrega, deve estar em frasco tampado e devidamente identificado com o nome da criança e com a data de extração. Para leites guardados no congelador ou no freezer, a data de validade é de até 30 dias, contados do dia da primeira extração. Caso o leite aquecido não seja consumido, pode ser realizado o rearmazenamento.
Errada: embora a identificação e o prazo de até 30 dias no congelador estejam corretos, o leite aquecido que não for consumido não deve ser reaproveitado nem rearmazenado.
Gabarito: D
A questão trata das orientações básicas para acolhimento do leite materno na creche, tema muito cobrado em Educação Infantil porque envolve saúde, vínculo e permanência do aleitamento complementar. A lógica é simples: a creche não deve atrapalhar a amamentação, e sim facilitar que a mãe continue oferecendo leite materno com segurança. Por isso, o frasco precisa ser adequado, limpo, identificado e armazenado nas condições corretas. Em regra, o leite materno pode ser armazenado em frasco de vidro incolor, de boca larga, com tampa plástica rosqueável, e deve ser identificado com nome da criança e data da extração. No congelador ou freezer, o prazo de validade costuma ser de até 30 dias, contados da primeira extração, conforme orientações técnicas de bancos de leite e manuais de saúde. Já na geladeira, o prazo é menor, geralmente 12 horas. Na hora de oferecer, o leite deve ser descongelado e aquecido de forma indireta, em banho-maria com a água desligada do fogo, sem ferver e sem usar micro-ondas, para preservar componentes nutricionais e imunológicos. Se a criança não consumir todo o conteúdo, o restante deve ser descartado, porque já houve contato com a saliva e não se recomenda novo armazenamento. Por isso, o item D está incorreto ao dizer que, depois de aquecido, o leite pode ser rearmazenado. Essa orientação contraria as normas de segurança alimentar e as recomendações técnicas utilizadas na rede de atenção à saúde e na rotina de creches.