A hepatose dietética dos suínos é uma doença que se origina de falha na alimentação desses animais. Assinale a alternativa que apresenta corretamente os nutrientes envolvidos nessa afecção.
- A)Excesso de cobre.
Incorreta, porque excesso de cobre não é a causa típica da hepatose dietética dos suínos.
- B)Deficiência de vitamina E e selênio.
Correta, pois a doença está classicamente relacionada à deficiência de vitamina E e selênio.
- C)Deficiência de ferro.
Incorreta, porque deficiência de ferro leva mais diretamente a anemia, não a hepatose dietética.
- D)Deficiência de molibdênio.
Incorreta, já que deficiência de molibdênio não é a associação clássica dessa doença em suínos.
- E)Excesso de amônia.
Incorreta, pois excesso de amônia não corresponde ao mecanismo nutricional típico da hepatose dietética.
Gabarito: B
A hepatose dietética dos suínos é uma lesão hepática grave ligada a falhas nutricionais, especialmente quando falta proteção antioxidante na dieta. Em termos simples, o fígado fica mais vulnerável ao estresse oxidativo e às lesões celulares, o que pode evoluir de forma rápida e até fatal nos animais jovens. O ponto-chave aqui é a dupla vitamina E + selênio, que atua como um sistema de defesa contra radicais livres. Quando esses nutrientes faltam, ocorre maior peroxidação lipídica nas células, e o fígado é um dos órgãos que mais sofre com isso. Por isso, essa doença também é associada a quadros de degeneração e necrose hepática. Na prática de prova, quando a banca fala em hepatose dietética de suínos, pense imediatamente em deficiência de vitamina E e selênio. É aquele tipo de associação clássica de Nutrição Animal: não precisa reinventar a roda, só lembrar que o problema não é excesso de um mineral qualquer, e sim a falta de antioxidantes na dieta. Então, o gabarito correto é a alternativa B, porque ela traz exatamente os nutrientes envolvidos nessa afecção. Em provas de Medicina Veterinária, esse é um conhecimento bem consolidado em nutrição de suínos, sem depender de legislação ou jurisprudência.