Sobre a triquinose, assinale a alternativa CORRETA.
- A)Nos humanos a triquinose somente pode ser diagnosticada pelo exame das fezes ao microscópio.
Errada, porque o diagnóstico da triquinose não se limita ao exame de fezes e pode envolver sorologia, clínica e outros métodos conforme o caso.
- B)Defumar, cozinhar no micro-ondas, ou salgar a carne garante a eliminação de larvas.
Errada, porque nem toda técnica caseira garante eliminar larvas; defumação, micro-ondas ou salgação podem ser insuficientes se não houver controle adequado de temperatura e tempo.
- C)É uma infecção causada por Trichinella spiralis não havendo outras espécies relacionadas.
Errada, porque existem outras espécies de Trichinella envolvidas na infecção, e não apenas Trichinella spiralis.
- D)No geral, os sintomas clínicos nos animais estão restritos ao sistema respiratório.
Errada, porque a triquinose não fica restrita ao sistema respiratório; o quadro típico envolve principalmente sintomas gastrointestinais e musculares.
- E)Os sintomas de triquinose variam dependendo do estágio de infecção, do número de larvas invasoras, dos tecidos invadidos e do estado físico geral da pessoa.
Certa, porque a manifestação clínica varia conforme estágio da infecção, carga parasitária, tecidos acometidos e condição geral do hospedeiro.
Gabarito: E
A triquinose, ou triquinelose, é uma zoonose causada por vermes do gênero Trichinella, adquirida principalmente pela ingestão de carne crua ou malcozida com larvas encistadas. O quadro clínico pode variar bastante, porque a doença não se comporta igual em todo mundo nem em todo animal: depende da quantidade de larvas ingeridas, do estágio da infecção, dos tecidos atingidos e até do estado geral do hospedeiro. No começo, pode haver sintomas gastrointestinais, como dor abdominal e diarreia. Depois, quando as larvas migram e se alojam na musculatura, surgem sinais mais característicos, como febre, mialgia, edema palpebral e mal-estar. Ou seja, não é uma doença com apresentação engessada, e é justamente isso que a banca explora. Por isso, a alternativa E está correta: ela descreve a variabilidade clínica da triquinose de forma adequada. Em provas, lembre que o diagnóstico não é feito apenas por exame de fezes e que o agente não se resume a uma única espécie clássica, porque há outras espécies de Trichinella relacionadas à infecção humana e animal. Na prática, carne bem cozida é a grande inimiga do parasita, enquanto métodos culinários mal controlados podem falhar. Resumo de prova: pense em doença ligada a carne parasitada, sintomas que mudam conforme a fase da infecção e quadro muscular sistêmico na fase de invasão. A banca gosta de cobrar justamente essa ideia de progressão clínica e de pegar o candidato em afirmativas absolutas demais.