Em fisiologia do exercício, sabe-se que, durante as atividades de baixa intensidade (<30% do VO2 máximo), as gorduras são a principal fonte de substrato e, em atividades de alta intensidade (>70% do VO2 máximo), os carboidratos são utilizados predominantemente. Durante o exercício, a taxa de trabalho relacionada à transição entre o consumo de gorduras e carboidratos é denominada ponto de:
- A)inflexão.
Errada, porque inflexão é um termo genérico e não nomeia, na fisiologia do exercício, a troca entre os principais substratos energéticos.
- B)transição.
Errada, porque transição descreve a mudança em sentido amplo, mas não é o termo técnico clássico cobrado para esse ponto específico.
- C)ATP (adenosina trifosfato).
Errada, porque ATP é a molécula energética usada pela célula, não o nome do ponto em que há mudança no combustível predominante.
- D)cruzamento.
Certa, porque o ponto em que ocorre a mudança do predomínio de gorduras para carboidratos é chamado de ponto de cruzamento.
Gabarito: D
Quando o exercício começa leve, o corpo consegue usar mais gordura como combustível, porque a demanda imediata de energia é menor e o oxigênio dá conta do recado com mais tranquilidade. À medida que a intensidade sobe, especialmente acima de 70% do VO2 máximo, os carboidratos passam a ganhar espaço, porque entregam energia mais rápido. É como trocar uma marchinha econômica por uma marcha mais acelerada: o corpo prioriza o que rende ATP com mais rapidez. Esse ponto de mudança entre o predomínio de gorduras e de carboidratos é conhecido na fisiologia do exercício como ponto de cruzamento, também chamado de crossover point em muitas referências. Ele marca justamente a transição do principal substrato energético usado pelo organismo durante a atividade. Por isso, o gabarito está correto na letra D. Não se trata de uma inflexão genérica, nem de algo ligado ao ATP como substância-chave do momento, mas sim do nome específico dado à virada no uso dos combustíveis energéticos. Em prova, quando aparecer essa troca progressiva de gordura para carboidrato conforme a intensidade aumenta, pense direto nesse conceito.