A taxa de desfrute de um rebanho bovino de produção em ciclo completo pode ser medida de várias formas. Para calcular a taxa de desfrute em cabeças, assinale a resposta que tenha os quatro parâmetros produtivos que impactam mais fortemente a taxa de desfrute em cabeças em uma produção de ciclo completo.
- A)Idade de abate, taxa de nascimentos, peso ao abate e taxa de mortalidade.
Errada, porque inclui peso ao abate e taxa de nascimentos, mas deixa de lado a idade ao primeiro entoure, que influencia diretamente o início da produção.
- B)Peso de abate, idade de abate, ganho de peso e idade ao primeiro entoure.
Errada, pois traz ganho de peso e peso de abate, indicadores produtivos em quilos, mas não os quatro fatores mais fortes para taxa de desfrute em cabeças.
- C)Idade ao primeiro entoure, taxa de prenhez, peso de abate e custo de produção.
Errada, porque custo de produção não é parâmetro direto da taxa de desfrute e taxa de prenhez não substitui os fatores de entrada e saída do rebanho cobrados na questão.
- D)Idade ao primeiro entoure, peso de abate, taxa de abate em kg e taxa de mortalidade.
Errada, já que taxa de abate em kg não é a mesma coisa que taxa de desfrute em cabeças e falta a taxa de nascimentos, essencial para o fluxo do rebanho.
- E)Idade de abate, idade ao primeiro entoure, taxa de nascimentos e taxa de mortalidade.
Certa, porque reúne idade de abate, idade ao primeiro entoure, taxa de nascimentos e taxa de mortalidade, que são os quatro parâmetros que mais impactam o número de animais disponíveis no ciclo completo.
Gabarito: E
A taxa de desfrute, em cabeças, mostra quantos animais o sistema consegue colocar para fora do rebanho por unidade de tempo. Em um ciclo completo, isso depende principalmente de dois lados da conta: quantos bezerros entram no sistema e quanta reposição o rebanho precisa para se manter funcionando. Se nascem mais animais e a mortalidade é menor, sobra mais cabeça para abate ou venda. Se a fêmea entra mais cedo em reprodução, o sistema começa a produzir bezerros mais cedo e melhora o giro do rebanho. Por isso, os fatores que mais pesam são idade ao primeiro entoure, idade de abate, taxa de nascimentos e taxa de mortalidade. A idade ao primeiro entoure reduz o tempo até a fêmea começar a produzir, a idade de abate determina por quanto tempo o animal fica no sistema, a taxa de nascimentos aumenta a entrada de animais e a mortalidade reduz a saída disponível. É a lógica do rebanho: mais entradas, menos perdas e giro mais rápido. A alternativa E reúne exatamente esses quatro parâmetros. Já as outras misturam itens importantes para desempenho produtivo, como peso de abate e ganho de peso, mas que não são os que mais diretamente definem a taxa de desfrute em cabeças. Em prova, pense assim: taxa de desfrute em cabeças é mais sobre fluxo do rebanho do que sobre quilos produzidos. Esse raciocínio é típico de zootecnia aplicada e manejo de rebanhos, em que indicadores reprodutivos e de sobrevivência são mais determinantes para a quantidade de animais produzidos do que medidas de peso individual.