A avicultura enfrenta crescente demanda por parte da sociedade por criações que visem bem-estar animal, com o modelo convencional sendo reavaliado no Brasil e no mundo. A busca por modelos que associem eficiência produtiva e ao mesmo tempo garantam às aves conforto e expressão de seus comportamentos, é o grande desafio da avicultura atual. Sobre os diferentes tipos de instalações e equipamentos na avicultura de postura no Brasil, marque a afirmativa correta.
- A)O sistema de produção de ovos em gaiolas mobiliadas possui poleiro, ninho, tapete e lixa para desgaste das unhas utilizando o mesmo espaço por aves que o sistema convencional.
Errada, porque gaiolas mobiliadas trazem enriquecimentos como poleiros e ninhos, mas não se confundem com o sistema convencional e a descrição mistura elementos de forma imprecisa.
- B)Nos sistemas de produção livres de gaiola (cage-free), as aves ficam soltas nos piquetes, com acesso a ninhos, poleiros, local para banho de areia, e piso que promova o desgaste de unhas por meio do ato de ciscar.
Errada, porque cage-free significa aves soltas sem gaiolas no galpão, mas não necessariamente com acesso a piquetes externos, que é característica do free-range.
- C)Os poleiros, estruturas obrigatórias nas gaiolas convencionais, devem ter um espaço mínimo de 7,5 cm de comprimento por ave para as fases de cria e recria e de no mínimo 15 cm por ave para a fase de produção.
Errada, porque poleiros não são estruturas obrigatórias das gaiolas convencionais e os valores informados não definem esse sistema de modo correto.
- D)O ninho é uma área fornecida à ave que preserva seu comportamento natural no ato da postura. Os ninhos devem ser individuais e exclusivos; e conter comedouros e bebedouros em seu interior.
Errada, porque o ninho não precisa ser individual e exclusivo, e também não deve conter comedouros e bebedouros em seu interior.
- E)No sistema de produção “free-range”, tais como colonial e caipira, as aves ficam soltas no galpão e têm a possibilidade do acesso diário a uma área externa com piquete ao ar livre, uma parte do dia, sempre que o clima permitir.
Certa, porque descreve o sistema free-range: aves no galpão com acesso diário a área externa com piquete ao ar livre, conforme as condições climáticas.
Gabarito: E
Na avicultura de postura, os sistemas se diferenciam pelo grau de restrição do alojamento e pela possibilidade de a ave expressar comportamentos naturais, como ciscar, empoleirar e tomar banho de areia. Em termos de bem-estar, a lógica é simples: quanto mais o sistema permite esses comportamentos, mais ele se aproxima das exigências atuais do mercado e da regulamentação sanitária e produtiva. No sistema free-range, muito associado aos modelos colonial e caipira, as aves permanecem alojadas no galpão, mas têm acesso diário a uma área externa com piquete ao ar livre, por parte do dia, sempre que as condições climáticas permitirem. É exatamente isso que a alternativa E descreve, por isso ela está correta. Esse conceito aparece na prática produtiva e nas normas do MAPA que tratam de sistemas alternativos e de produção caipira/free-range. As demais alternativas misturam características de sistemas diferentes. A banca gosta muito de embaralhar cage-free, free-range, gaiolas convencionais e gaiolas mobiliadas, então a atenção deve ser redobrada. Em prova, o segredo é lembrar: cage-free não é piquete, e free-range não é ave presa o dia todo no galpão. Se você guardar uma ideia, guarde esta: no free-range, existe acesso externo diário; no cage-free, a ave fica solta no ambiente interno, sem necessariamente sair para área externa. Essa distinção costuma decidir a questão.