Doenças em plantas incidem a partir de alguma atividade fisiológica injuriosa, causada pela irritação contínua provocada por fator causal primário, e exibida por meio de uma atividade celular anormal e expressa por meio de condições patológicas características, denominadas sintomas. De acordo com a Convenção Internacional para Proteção de Plantas (CIPP 2006), pragas e doenças são consideradas conjuntamente como pragas. Recentemente, para definir padrões para a sanidade vegetal criou-se a Convenção Internacional de Proteção dos Vegetais (CIPV), um tratado intergovernamental assinado por mais de 180 países, com o objetivo de proteger os recursos vegetais do mundo contra propagação e introdução de pragas e promover o comércio seguro. São consideras sintomatologias comuns em plantas, EXCETO:
- A)Mumificação: este sintoma aparece nas fases finais de certas doenças de frutos. Frutos apodrecidos secam rapidamente, com consequente enrugamento e escurecimento, formando uma massa dura, conhecida como múmia.
Correta, porque mumificação é a secagem e endurecimento de frutos apodrecidos, formando a chamada múmia.
- B)Gomose: exsudação de goma a partir de lesões, principalmente em caules ou frutos. A exsudação de goma (substâncias viscosas) a partir das lesões é sintoma de comum ocorrência em certas espécies quando afetadas por patógenos que colonizam o córtex ou o lenho.
Correta, pois gomose é a exsudação de goma por lesões em caules, frutos ou ramos, comum em várias doenças.
- C)Mancha: as manchas são mais comuns em folhas, mas podem ocorrer em flores, frutos ou ramos. O sintoma resulta da morte dos tecidos que se tornam secos e pardos. Dependendo da doença, as manchas foliares têm formas variadas, podendo ser irregulares, angulares, circulares.
Correta, já que mancha é uma lesão localizada, geralmente necrótica, muito frequente em folhas.
- D)Anasarca: é o sintoma caracterizado pelo descoramento da epiderme e de tecidos adjacentes em órgãos aéreos. Seu aspecto visual lembra o órgão escaldado por água fervente. Os sintomas são áreas cloróticas intercaladas com áreas de verde mais escuro, observadas principalmente em folhas.
Errada, porque a descrição dada não corresponde a anasarca, e sim a um quadro de escaldadura ou clorose foliar.
- E)Murcha: perda de turgescência de folhas, pecíolos e hastes suculentas, decorrente da obstrução do sistema vascular ou destruição do sistema radicular. Este sintoma pode ser definido como o estado flácido das folhas ou brotos, devido à falta de água, geralmente causada por distúrbios nos tecidos vascular e/ou radicular. As células das folhas e outros órgãos aéreos perdem a turgência, resultando em definhamento do tecido ou órgão. A murcha pode ser permanente, resultando na morte dos órgãos afetados.
Correta, pois murcha é a perda de turgescência por problema vascular ou radicular, podendo levar à morte do órgão.
Gabarito: D
Em fitopatologia, você precisa reconhecer os sintomas clássicos para não cair em descrições bonitas que misturam termos parecidos. Sintoma é a manifestação visível da doença na planta, como manchas, murcha, gomose, mumificação e deformações. A CIPV e a CIPP tratam da proteção vegetal e da sanidade das plantas, mas aqui a questão cobra mesmo é identificação de sintomatologia. A alternativa D está correta porque anasarca não é descrita como descoramento da epiderme com aspecto de tecido escaldado. Isso corresponde, na verdade, a escaldadura ou clorose em faixa, com áreas cloróticas e verde-escuro em folhas. Anasarca, em fitopatologia, está ligada ao edema ou intumescimento dos tecidos, normalmente por acúmulo de água, e não a esse padrão de descoloração. As demais alternativas trazem sintomas bem reconhecidos: mumificação em frutos, gomose com exsudação de goma, mancha com necrose localizada e murcha com perda de turgescência. Ou seja, a banca misturou um termo técnico correto com uma definição errada para ver se você ia no impulso. Na prática de prova, quando aparecer um sintoma com definição muito “literária”, desconfie e compare com o conceito clássico da fitopatologia. É aí que a questão tenta te pegar.