Acerca de nutrição e alimentação animal, assinale a opção correta.
- A)Para bovinos de corte, os volumosos mais comuns são as pastagens naturais ou artificiais, capineiras, silagem e a cana-de-açúcar, as quais apresentam alto teor energético e baixos teores em fibra ou em água.
Errada, porque volumosos são alimentos com alto teor de fibra e, em geral, mais água, não baixo teor desses componentes.
- B)Alimentos concentrados são aqueles com alto teor de energia, possuindo até 40% de nutrientes digestíveis totais e menos de 18% de fibra bruta.
Errada, porque concentrados não são definidos por até 40% de nutrientes digestíveis totais e menos de 18% de fibra bruta dessa forma geral e rígida.
- C)Alimentos concentrados energéticos são ricos em energia, contêm menos de 20% de proteína bruta e baixo teor em fibra.
Certa, pois concentrados energéticos têm alto teor de energia, baixo teor de fibra e menos de 20% de proteína bruta.
- D)Concentrados proteicos são alimentos com mais de 30% de fibra e de proteína bruta na matéria seca.
Errada, porque concentrados proteicos são caracterizados principalmente pelo alto teor de proteína, não por mais de 30% de fibra.
- E)Devido à alta capacidade produtiva dos animais, proveniente do melhoramento genético, a simples oferta de forragem é capaz de atender às necessidades de cada categoria de animal do rebanho por completo.
Errada, porque a simples oferta de forragem não atende por completo as exigências de animais de alta produção, que normalmente precisam de suplementação.
Gabarito: C
Na nutrição animal, a primeira divisão importante é entre volumosos e concentrados. Os volumosos têm mais fibra e mais água, como pastagens, silagens, capineiras e fenos, enquanto os concentrados são mais densos em nutrientes e entram para complementar a dieta. Em provas, a banca adora misturar essa ideia básica com números e porcentagens para ver se voce cai na conversa bonita do enunciado. Os concentrados podem ser energéticos ou proteicos. Os energéticos são aqueles ricos em energia, geralmente com baixo teor de proteína bruta e pouca fibra, como milho e sorgo. Já os proteicos têm teor elevado de proteína, como farelos de soja e algodão. A divisão costuma considerar, de forma didática, a proteína bruta como critério principal para separar um do outro. Por isso, o item C está correto: concentrados energéticos são ricos em energia, têm menos de 20% de proteína bruta e baixo teor de fibra. Essa é a noção clássica usada em zootecnia e nutrição animal para identificar esse grupo de alimentos. A ideia central é simples: servem para fornecer energia, não para ser a grande fonte de proteína da dieta. Já o restante das alternativas embaralha os conceitos. Alguns itens tratam volumoso como se fosse alimento seco e energético, outros confundem concentrado proteico com fibra alta, o que não faz sentido. Em resumo: pense assim, volumoso enche o rúmen com fibra; concentrado entrega mais nutrientes por quilo. É a lógica básica que costuma aparecer em concursos.