“Uma reação química é o processo da mudança química, isto é, a conversão de uma ou mais substâncias em outras substâncias. Os materiais iniciais são chamados reagentes. As substâncias formadas são chamadas de produtos”. Assinale a alternativa que contenha somente evidências de que ocorreu uma reação química: (ATKINS, Peter. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006, p. 77)
- A)Desprendimento gasoso; formação de precipitado; e energia de ativação.
Errada, porque energia de ativação é um fator que influencia a reação, não uma evidência de que ela ocorreu.
- B)Afinidade química; variação de temperatura (absorção ou liberação de calor); e mudança de cor.
Errada, porque afinidade química é um conceito relacionado à tendência de reagir, não um sinal observável da reação.
- C)Colisões favoráveis entre moléculas; desprendimento gasoso; e mudança de cor.
Errada, porque colisões favoráveis explicam a teoria das colisões, mas não são evidência experimental de reação.
- D)Desprendimento gasoso; formação de precipitado; e variação de temperatura.
Certa, pois desprendimento gasoso, formação de precipitado e variação de temperatura são sinais clássicos de reação química.
- E)Superfície de contato entre reagentes; desprendimento gasoso; e formação de complexo.
Errada, porque superfície de contato e formação de complexo não são, aqui, evidências diretas e clássicas de reação química.
Gabarito: D
Em Química, uma reação química não é “qualquer mudança”, mas aquela em que surgem novas substâncias. Por isso, a prova costuma cobrar sinais observáveis que sugerem que a transformação ocorreu, como liberação de gás, formação de sólido insolúvel (precipitado) e mudança de temperatura. Esses indícios ajudam a identificar a reação no laboratório e no cotidiano, embora isoladamente nem sempre provem com 100% de certeza que houve reação. Na prática, quando você vê bolhas sem aquecimento, aparece um sólido no fundo do recipiente ou a mistura esquenta/esfria de forma perceptível, a banca quer que você associe isso a uma evidência de reação química. São sinais clássicos, muito usados em livros como Atkins e em aulas introdutórias de Química Geral. O gabarito é a alternativa D porque ela reúne apenas evidências de reação química: desprendimento gasoso, formação de precipitado e variação de temperatura. Todos esses fenômenos são compatíveis com a formação de novas substâncias e aparecem com frequência em questões desse tema. O cuidado aqui é não confundir evidência com condição para a reação acontecer. Coisas como superfície de contato, colisões favoráveis, afinidade química e energia de ativação são fatores que influenciam a velocidade ou a ocorrência da reação, mas não são sinais observáveis de que ela já ocorreu.