A maioria dos materiais presentes na natureza são misturas de substâncias. As misturas estão presentes no dia a dia e precisamos separá-las para obter substâncias puras para a indústria e para a pesquisa. Com relação às misturas, analise os itens a seguir. I. Água e álcool formam uma mistura homogênea. II. Um recipiente cheio somente com moléculas de água deve ser classificado como mistura, pois apresenta hidrogênio e oxigênio em sua composição. III. A água potável não é uma mistura, devendo ser classificada como substância pura, pois, após ser filtrada, só contém moléculas de água em sua composição. Está correto o que se afirma em
- A)I, apenas.
Certa: água e álcool são miscíveis e formam uma mistura homogênea.
- B)II, apenas.
Errada: uma substância composta por moléculas de água não é mistura, mesmo contendo H e O em sua fórmula.
- C)III, apenas.
Errada: água potável contém substâncias dissolvidas e, portanto, não é substância pura.
- D)I e III, apenas.
Errada: o item I é verdadeiro, mas o III é falso.
- E)II e III, apenas.
Errada: os itens II e III estão incorretos.
Gabarito: A
Mistura é a reunião de duas ou mais substâncias, podendo ser homogênea, quando apresenta uma única fase, ou heterogênea, quando há mais de uma fase. No cotidiano, isso aparece o tempo todo: água com sal, ar atmosférico, gasolina e, claro, água com álcool. Quando dois líquidos são totalmente miscíveis, o resultado é uma mistura homogênea, sem separação visível. É o caso do item I, que está correto. O item II erra por confundir substância com elemento químico. Uma amostra formada apenas por moléculas de água não é mistura, porque continua sendo uma única substância composta (H2O), ainda que ela contenha hidrogênio e oxigênio em sua fórmula. Ter átomos de elementos diferentes dentro da molécula não transforma automaticamente a amostra em mistura. Já o item III também está incorreto. Água potável não é água pura, pois contém sais minerais, gases dissolvidos e, muitas vezes, outras impurezas em pequena quantidade. Filtrar ajuda a remover partículas sólidas, mas não elimina substâncias dissolvidas. Então, o raciocínio de que "só contém moléculas de água" após a filtragem não fecha. Resumo de prova: água e álcool formam mistura homogênea; água pura é substância, não mistura; e água potável é mistura, mesmo que pareça "limpinha". O gabarito A está certo porque apenas a afirmação I é verdadeira.