Os métodos de separação de misturas são de suma importância para o preparo de amostras e para o trabalho da perícia. A técnica que consiste na separação de dois líquidos por meio do aumento da temperatura até atingir o ponto de ebulição de um deles, seguido pela condensação do vapor, é um exemplo de:
- A)separação flash;
Errada, porque a separação flash é um processo industrial de vaporização parcial e não a técnica laboratorial descrita no enunciado.
- B)destilação simples;
Certa, pois a mistura é aquecida até a ebulição de um dos líquidos e o vapor formado é condensado, caracterizando destilação simples.
- C)destilação fracionada;
Errada, porque a destilação fracionada exige coluna de fracionamento e é usada quando os pontos de ebulição são próximos.
- D)evaporação;
Errada, porque evaporação não prevê condensação do vapor e não serve para separar dois líquidos como o descrito.
- E)extração por solvente.
Errada, porque extração por solvente depende da diferença de solubilidade em um solvente, não de ebulição e condensação.
Gabarito: B
A questão trata de separação de misturas líquidas com base na diferença entre seus pontos de ebulição. Quando você aquece a mistura, o líquido mais volátil entra em ebulição primeiro, o vapor é conduzido para outra parte do sistema e depois resfriado, voltando ao estado líquido. Esse processo é a ideia central da destilação: evaporar e condensar para separar componentes. Na destilação simples, o aparelho é usado quando os líquidos têm pontos de ebulição bem diferentes, ou quando há um líquido misturado com um soluto não volátil. A parte importante aqui é que o vapor formado é de um único componente predominante, que depois é condensado. Por isso, o método descrito no enunciado corresponde exatamente à destilação simples. Já a destilação fracionada aparece quando os líquidos têm pontos de ebulição mais próximos, exigindo uma coluna de fracionamento para melhorar a separação. Ou seja, se a questão fala só em aquecer até ferver um dos líquidos e condensar o vapor, sem coluna fracionada, o caminho é direto para a destilação simples. Em provas, a banca gosta dessa diferença como quem troca feijão com arroz: parece parecido, mas não é a mesma panela. Em resumo, a técnica descrita é a destilação simples porque envolve aquecimento até a ebulição de um dos líquidos e posterior condensação do vapor, separando os componentes pela diferença de volatilidade. É o clássico da química de separação, muito usado em laboratório, preparo de amostras e perícia.