Na produção do biodiesel, além da matéria-prima, é necessário um álcool (geralmente, metanol ou etanol), e um catalisador (alcalino ou ácido). O metanol
- A)é obtido de fontes renováveis.
Errada, porque o metanol não é necessariamente obtido de fontes renováveis, já que sua produção industrial costuma vir de matérias-primas fósseis.
- B)é um composto químico líquido à temperatura ambiente e tóxico.
Certa, porque o metanol é um líquido à temperatura ambiente e é altamente tóxico.
- C)é um líquido transparente e insolúvel em acetona.
Errada, porque o metanol é miscível em acetona, não insolúvel.
- D)é uma substância simples e miscível em água.
Errada, porque metanol não é substância simples, e sim um composto químico, embora seja miscível em água.
- E)forma azeótropo com a água.
Errada, porque a formação de azeótropo com água não é a característica principal cobrada aqui e não define o metanol como tal na questão.
Gabarito: B
O metanol é um álcool muito usado na produção de biodiesel porque participa da reação de transesterificação com os óleos ou gorduras, na presença de um catalisador ácido ou alcalino. Em provas, o que mais cai é a identificação de suas propriedades gerais: ele é um líquido incolor, volátil e muito tóxico, então não é exatamente uma substância para brincar de laboratório sem cuidado. A ideia central aqui é simples: o metanol não é a mesma coisa que etanol, nem é um composto "inofensivo" por ser um álcool pequeno. Ele é líquido à temperatura ambiente e apresenta alta toxicidade, podendo causar intoxicação grave, inclusive danos à visão e ao sistema nervoso. Por isso, a alternativa correta descreve justamente essas características. Outro ponto importante: metanol pode ser produzido industrialmente a partir de gás natural ou outras rotas petroquímicas, então não é correto tratá-lo automaticamente como um produto de fonte renovável. Além disso, por ser uma substância molecular polar, ele é miscível em água, o que também derruba algumas pegadinhas clássicas. Em resumo, a banca quis ver se você sabia reconhecer o metanol pelo nome e pelas propriedades físicas e toxicológicas básicas. No contexto do biodiesel, ele é um reagente importante, mas, fora da reação, merece respeito: é útil na indústria e perigoso no organismo.