Com relação aos conceitos propostos por Fejerskov (2017) acerca da patologia da cárie dentária, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) A cárie dentária é a destruição localizada do dente, causada por eventos metabólicos do biofilme. ( ) A cárie dentária pode acometer apenas o esmalte e a dentina, não afetando o cemento. ( ) Embora o biofilme seja necessário, ele não é suficiente para causar cárie. As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,
- A)V – V – V.
Errada, porque a segunda afirmativa é falsa: a cárie também pode atingir o cemento.
- B)F – V – V.
Errada, porque a primeira afirmativa é verdadeira, e não falsa.
- C)V – F – F.
Errada, porque a primeira e a terceira afirmativas estão corretas.
- D)F – F – V.
Errada, porque a primeira afirmativa não é falsa e a terceira é verdadeira.
- E)V – F – V.
Certa, pois a sequência correta é V - F - V.
Gabarito: E
A cárie dentária, na visão de Fejerskov, não é uma lesão “mística” que surge do nada: ela é um processo biofilme-dependente, em que os produtos do metabolismo bacteriano favorecem a desmineralização do dente. Por isso, dizer que a cárie é uma destruição localizada do dente causada por eventos metabólicos do biofilme está correto. Outro ponto importante: a doença pode acometer esmalte, dentina e também cemento. Em dentes expostos, especialmente com recessão gengival, a superfície radicular fica vulnerável, então afirmar que o cemento não é afetado está errado. A ideia central da cariologia moderna é que o biofilme é necessário, mas não suficiente. Para a doença se instalar, entram na conta dieta, tempo, frequência de açúcar, saliva, fluoreto e resistência do hospedeiro. Ou seja, não basta ter placa: precisa haver um ambiente favorável ao desequilíbrio do processo des/remineralizante. Assim, a primeira afirmativa é verdadeira, a segunda é falsa e a terceira é verdadeira, o que leva ao gabarito E. Essa visão é coerente com a abordagem contemporânea de Fejerskov, que trata a cárie como doença multifatorial e dinâmica, e não como simples “buraco no dente”.