Segundo Maltz e colaboradoras, há um entendimento global de que o único fator considerado imprescindível para o desenvolvimento da doença cárie é a
- A)ausência do uso de fio dental.
Errada, porque a falta de fio dental pode piorar a higiene, mas não é fator imprescindível para o surgimento da doença cárie.
- B)presença de biofilme cariogênico.
Certa, porque a cárie é uma doença dependente do biofilme, e a presença de biofilme cariogênico é o requisito essencial apontado por Maltz e colaboradoras.
- C)hiposalivação.
Errada, porque a hipossalivação aumenta o risco de cárie, mas atua como fator modificador, não como condição única e obrigatória.
- D)dieta rica em açúcares.
Errada, porque dieta rica em açúcares favorece a cárie, porém sozinha não basta sem a participação do biofilme.
- E)fragilidade do esmalte dentário.
Errada, porque fragilidade do esmalte pode influenciar a suscetibilidade, mas não é o fator imprescindível para iniciar a doença.
Gabarito: B
Na cariologia moderna, a doença cárie não é vista como resultado de um único vilão isolado, mas como um processo biofilme-dependente, modulada por dieta, saliva e tempo. Mesmo assim, segundo Maltz e colaboradoras, existe um ponto básico e imprescindível: sem biofilme cariogênico, a cárie não se desenvolve. É como querer fermento sem massa: os outros fatores ajudam, pioram ou protegem, mas o biofilme é a base do processo.