Questão comentada de Engenharia Hidráulica

Gabarito: E

Quando a banca fala em poluentes da água, ela costuma separar os contaminantes pelo efeito que produzem no tratamento e na qualidade da água. Alguns aumentam a turbidez e a carga de sólidos, outros alimentam o crescimento de algas e microrganismos, outros intoxicam diretamente e há aqueles que alteram cheiro e sabor. É aquela clássica bagunça do rio: cada grupo de poluente pede um tipo de tratamento diferente. Nutrientes como nitrogênio e fósforo favorecem o crescimento biológico, por isso aparecem como substâncias limitantes e, ao mesmo tempo, causadoras de eutrofização quando em excesso. Já compostos como bário, cádmio, cianetos e mercúrio são exemplos de substâncias inorgânicas tóxicas, com risco à saúde humana e ao ambiente. Também é comum a banca cobrar os poluentes que afetam a qualidade organoléptica, isto é, cheiro, gosto e aparência da água. Nessa turma entram agentes tensoativos e sulfetos, porque podem causar odor, espuma e alteração sensorial. Até aqui, tudo dentro do roteiro esperado de tratamento de água e esgoto. O ponto errado está na alternativa E: substâncias que consomem oxigênio são, em regra, materiais orgânicos biodegradáveis, como o esgoto doméstico. Compostos orgânicos refratários, por definição, resistem à degradação biológica e não são os grandes consumidores de oxigênio. Em doutrina de saneamento, essa distinção é básica: quem mais derruba o oxigênio dissolvido é a matéria orgânica biodegradável, não a refratária.