Para a detecção de impressões digitais latentes podem ser utilizadas diversas técnicas, onde substâncias corantes interagem com componentes do suor deixado em um objeto ou superfície. Para o caso de superfícies porosas, como papel e paredes de alvenaria, costuma-se utilizar o método da ninidrina, substância que reage com certas moléculas orgânicas presentes no suor, resultando em um produto de coloração púrpura. A ninidrina detecta um grupo funcional que contém nitrogênio, encontrado tipicamente em moléculas de
- A)ácidos graxos, componentes dos glicídios.
Errada: ácidos graxos são componentes de lipídios e não têm o grupo amino típico detectado pela ninidrina.
- B)glicose, um polímero dos carboidratos.
Errada: glicose é um monossacarídeo, não um polímero, e não possui o grupo funcional nitrogenado alvo do reagente.
- C)peptídeos, componentes dos polissacarídeos.
Errada: peptídeos não são componentes dos polissacarídeos, e a alternativa mistura classes biológicas incompatíveis.
- D)glicerol, um monômero dos carboidratos.
Errada: glicerol é parte de lipídios, não um monômero dos carboidratos, e não é o alvo clássico da ninidrina.
- E)aminoácidos, componentes das proteínas.
Certa: aminoácidos possuem grupo amino com nitrogênio, que reage com a ninidrina produzindo a coloração púrpura.
Gabarito: E
A ninidrina é um reagente clássico em perícia criminal porque reage com grupos amina livres, especialmente os presentes em aminoácidos. Quando ela encontra essas moléculas no suor deixado em superfícies porosas, ocorre uma reação que gera a famosa coloração púrpura, muito útil para revelar impressões digitais latentes. O ponto central aqui é lembrar que aminoácidos são as unidades básicas que formam as proteínas. Cada aminoácido possui, em sua estrutura, um grupo amino com nitrogênio, que é justamente o alvo da ninidrina. Por isso, a substância não está procurando qualquer composto do suor, mas sim moléculas que tenham esse grupo funcional. Essa lógica costuma aparecer bastante em Biologia: proteínas são feitas de aminoácidos, carboidratos são formados por açúcares, e lipídios não têm esse grupo amina típico. Então, se a questão fala em nitrogênio e reação com ninidrina, você já pode pensar em aminoácidos quase sem piscar. Resumo prático: a ninidrina detecta moléculas com grupo amino livre, o que explica o gabarito. É uma ligação direta entre química orgânica e biologia celular, sem mistério e sem truque mágico.