Um relatório técnico da Secretaria de Meio Ambiente do Amapá indicou que a alta concentração de cianeto na água dos igarapés do Areia, Xivete e Silvestre foi responsável pela morte de mais de duas toneladas de peixes em novembro de 2021. O cianeto é uma substância usada no garimpo e causa a morte dos organismos porque se liga, preferencialmente, ao grupo heme de certa proteína, impedindo-a de realizar sua ação. Essa proteína é
- A)a mioglobina, responsável pela difusão do oxigênio no tecido muscular.
Errada, porque a mioglobina armazena oxigênio no músculo, mas não é a proteína cuja inibição explica a toxicidade clássica do cianeto.
- B)a hemoglobina, responsável pelo transporte de oxigênio na corrente sanguínea.
Errada, porque a hemoglobina transporta oxigênio no sangue, porém o cianeto não age principalmente bloqueando essa função.
- C)o citocromo oxidase, que participa das reações de oxirredução da cadeia transportadora de elétrons.
Certa, porque a citocromo oxidase é uma proteína heme da cadeia respiratória e o cianeto bloqueia sua ação na etapa final da respiração celular.
- D)a vitamina K epóxido-redutase, que catalisa a ativação da vitamina K, necessária à coagulação do sangue.
Errada, porque a vitamina K epóxido-redutase atua na ativação da vitamina K e na coagulação, sem relação com a morte por bloqueio respiratório.
- E)a acetilcolinesterase, que degrada o neurotransmissor acetilcolina.
Errada, porque a acetilcolinesterase degrada acetilcolina nas sinapses e não é o alvo típico do cianeto.
Gabarito: C
O cianeto é um veneno clássico porque interrompe a respiração celular em sua etapa final. Ele tem alta afinidade por grupos heme e se liga a uma proteína da cadeia transportadora de elétrons, travando o uso do oxigênio pela célula. Resultado: a célula até recebe oxigênio, mas não consegue aproveitá-lo para produzir energia de forma eficiente, como se o motor estivesse com combustível, mas sem ignição. Nessa situação, a proteína afetada é a citocromo oxidase, também chamada complexo IV da cadeia respiratória. Ela participa das reações de oxirredução no final da cadeia transportadora de elétrons, transferindo elétrons para o oxigênio e permitindo a formação de água. Quando o cianeto bloqueia essa enzima, a cadeia para e a produção de ATP despenca. Por isso o gabarito é a letra C. O detalhe decisivo do enunciado é justamente a pista do grupo heme, que aparece em proteínas envolvidas em transporte de elétrons e não em qualquer proteína ligada ao oxigênio. Em prova, isso costuma ser a senha para pensar em respiração celular, não em transporte sanguíneo. As outras alternativas tentam puxar você para funções conhecidas, mas erram o alvo do mecanismo tóxico. Mioglobina e hemoglobina lidam com oxigênio, porém não são o ponto de bloqueio típico do cianeto. Já enzimas de coagulação e de neurotransmissores não têm relação com a ação clássica descrita no enunciado.