A biotecnologia moderna tem gerado um amplo conhecimento acerca da utilização de técnicas para a geração de produtos, processos e serviços inovadores. O cenário para a biotecnologia no Brasil é extremamente promissor. A respeito desse tema, julgue os itens a seguir. I As técnicas biotecnológicas possibilitam à indústria o cultivo de microrganismos para a produção de alimentos enriquecidos em nutrientes. II A engenharia genética ocupa lugar de destaque como tecnologia inovadora, por permitir a substituição de métodos tradicionais para obtenção de produtos inteiramente novos, como os organismos geneticamente modificados (OGM). III Atualmente, a utilização de plasmídeos bacterianos restringe-se à indústria farmacêutica. IV Considerando-se o fato de que foi detectada a presença de material genético do novo coronavírus (Sars-CoV-2) em amostras do sistema de esgotos no Rio de Janeiro, é correto afirmar que esse resultado pode ter sido obtido por meio de técnicas biotecnológicas. A aplicação da biotecnologia está limitada à área médica e à indústria farmacêutica. Estão certos apenas os itens
- A)I, II e IV.
Certa, porque os itens I, II e IV são verdadeiros, enquanto III e a afirmação sobre limitação da biotecnologia são falsos.
- B)I, II e V.
Errada, porque o item V é falso e não pode integrar o conjunto de itens corretos.
- C)I, III e IV.
Errada, porque o item III é falso, já que plasmídeos são usados em várias áreas da biotecnologia, não só na farmacêutica.
- D)II, III e V.
Errada, porque o item III é falso e o item V também é falso, então esse conjunto não fecha.
- E)III, IV e V.
Errada, porque o item III é falso e a afirmação de que a biotecnologia se limita à medicina e à indústria farmacêutica também é falsa.
Gabarito: A
Biotecnologia é, em resumo, o uso de organismos vivos, células, enzimas ou material genético para criar ou melhorar produtos e processos. Ela vai muito além da medicina: aparece na indústria de alimentos, na agricultura, no meio ambiente e até no controle de qualidade de água e esgoto. Ou seja, quando você vê fermentação, OGM, bioprocessos ou detecção molecular de patógenos, há boa chance de biotecnologia no pedaço. No item I, a ideia está correta: microrganismos podem ser cultivados em escala industrial para produzir alimentos e ingredientes com maior valor nutricional, como vitaminas, aminoácidos, enzimas e proteínas. Isso é biotecnologia aplicada à indústria de alimentos, não só ao hospital. O item II também está certo, porque a engenharia genética permite modificar o DNA de organismos para obter produtos novos ou aprimorados, como os organismos geneticamente modificados (OGM). Já o item III está errado: plasmídeos bacterianos não servem apenas à indústria farmacêutica, pois são usados amplamente como vetores em pesquisa, agricultura, biotecnologia industrial e diagnóstico. O item IV está correto, porque a detecção de material genético viral em amostras de esgoto pode ser feita com técnicas biotecnológicas, como PCR e outras metodologias moleculares. Assim, o gabarito A está correto porque somente I, II e IV são verdadeiros. A última afirmação do enunciado também está errada, já que a biotecnologia não se limita à área médica e farmacêutica; ela tem atuação bem mais ampla e multifuncional.