Leia o fragmento a seguir. O estudioso B. A. Conklin (1989) apresenta uma relação das restrições alimentares wari’, relacionando-as a princípios etnomédicos e crenças espirituais. Os Wari’ seguem não se alimentando de gambás (waxik; Didelphus sp.), lontras (moromen e kawija; Lutra sp.), urubus (maho; Cathartidae), ratos (matok; Cricetidae), morcegos (nao’; Chiroptera), serpentes (em) e botos (kahao; Delphinidae). LEITE, MS. Transformação e persistência: antropologia da alimentação e nutrição em uma sociedade indígena amazônica. Rio de Janeiro: Editora FIOCRUZ, 2007. De acordo com o texto, assinale a afirmativa correta.
- A)A restrição alimentar relaciona-se ao misticismo de um povo ancestral.
Certa, porque o texto relaciona as restrições alimentares wari’ a crenças espirituais e princípios etnomédicos.
- B)O jejum intermitente é a base da dieta estética das jovens indígenas wari’.
Errada, porque o texto não menciona jejum intermitente nem qualquer preocupação estética das jovens wari’.
- C)A regra para seleção de alimentos é a distinção entre carboidrato e proteínas.
Errada, porque a classificação dos alimentos no trecho é cultural e simbólica, não nutricional por carboidratos e proteínas.
- D)A regra de não comer os animais predadores tem deixado de existir entre os wari’.
Errada, porque o texto afirma que os wari’ seguem essas restrições, e não que elas estão desaparecendo.
- E)A dieta wari’ feita com a ingestão de plantas não tem restrições.
Errada, porque o fragmento mostra várias restrições alimentares, inclusive a certos animais, não uma dieta sem restrições.
Gabarito: A
O texto mostra um caso de restrição alimentar ligada a crenças culturais e espirituais de um povo indígena. Repare que a questão não pede uma análise biológica da dieta, mas a leitura do sentido antropológico do trecho: certos animais são evitados porque entram num sistema de crenças sobre saúde, proteção e relação com o mundo espiritual. Em antropologia, isso aparece muito como regra cultural de alimentação, e não como escolha por moda, nutricionismo ou estética. Por isso, a alternativa A é a correta: a restrição alimentar se relaciona ao misticismo de um povo ancestral. O fragmento menciona expressamente que o autor relaciona as restrições wari’ a princípios etnomédicos e crenças espirituais, o que aponta para uma explicação cultural e simbólica da alimentação. As outras alternativas tentam puxar o texto para ideias que não aparecem ali. Não há indicação de jejum intermitente, nem de divisão entre carboidrato e proteína, nem de abandono da regra alimentar. Também não se fala em dieta baseada em plantas sem restrições. A chave da questão é perceber que a leitura deve acompanhar o que o texto diz, e não o que a alimentação moderna anda dizendo por aí com cara de tendência.