Alguns efeitos citados na literatura, tais como diminuição na eclosão de ovos de pássaros, peixes e tartarugas, feminização de peixes machos, problemas no sistema reprodutivo em peixes, répteis, pássaros e mamíferos e alterações no sistema imunológico de mamíferos marinhos, têm sido associados à exposição de espécies de animais aos disruptores (desreguladores) endócrinos. Entre os produtos de consumo abaixo listados, podem ser encontrados disruptores endócrinos em:
- A)bebidas alcoólicas destiladas;
Errada, porque bebidas alcoólicas destiladas não são a fonte típica cobrada de disruptores endócrinos nesse contexto.
- B)bebidas alcoólicas fermentadas;
Errada, pois bebidas alcoólicas fermentadas não são exemplos clássicos de produtos de consumo associados a esses compostos.
- C)óleos vegetais insaturados;
Errada, já que óleos vegetais insaturados não são a referência usual de exposição a desreguladores endócrinos.
- D)laticínios ricos em gordura, como manteiga;
Errada, porque laticínios ricos em gordura não são a principal categoria apontada como fonte de disruptores endócrinos nessa questão.
- E)cosméticos, produtos de higiene e recipientes de plástico.
Certa, pois cosméticos, produtos de higiene e recipientes de plástico podem conter substâncias com ação desreguladora endócrina, como ftalatos, parabenos e bisfenóis.
Gabarito: E
Disruptores endócrinos são substâncias capazes de interferir no sistema hormonal, imitando, bloqueando ou alterando a ação natural dos hormônios. Por isso, eles podem provocar efeitos bem espalhados no organismo, como alterações na reprodução, no crescimento, no desenvolvimento e até no sistema imunológico. É aquele tipo de poluente que não faz barulho, mas bagunça a orquestra inteira. Esses compostos aparecem com frequência em produtos do dia a dia, especialmente em itens de uso pessoal e materiais que entram em contato com alimentos. Entre as fontes mais conhecidas estão cosméticos, produtos de higiene, embalagens e recipientes plásticos, porque podem conter substâncias como ftalatos, bisfenol A e parabenos, associadas à atividade desreguladora endócrina. Por isso, a alternativa E está correta: ela reúne categorias de produtos nas quais é comum encontrar substâncias com potencial de interferir no sistema endócrino. A literatura científica e órgãos de saúde pública reconhecem esse risco, embora a intensidade do efeito dependa da substância, da dose e do tempo de exposição. As demais alternativas citam alimentos ou bebidas que não são, de forma típica e direta, a fonte clássica cobrada em prova para esse tipo de contaminante. Em concurso, a FGV gosta de puxar para o cotidiano e para exemplos reais de exposição ambiental, então vale memorizar: plástico, cosmético e higiene são suspeitos recorrentes nesse assunto.