Há vários fatores que são necessários para o crescimento microbiano, incluindo aspectos físicos (temperatura, pH e pressão osmótica) e químicos (fontes de carbono, nitrogênio, enxofre, fósforo, oxigênio, elementos-traço e fatores orgânicos de crescimento). Em relação ao tema, é correto afirmar:
- A)Tampões químicos são incluídos no meio de cultura para neutralizar os ácidos e manter o pH apropriado de acordo com o microrganismo a ser cultivado.
Certa: tampões químicos são usados para manter o pH estável no meio de cultura, neutralizando variações provocadas pelo metabolismo microbiano.
- B)Para inibir o crescimento de algumas bactérias, a concentração de ágar para solidificar os meios de cultura microbianos é de aproximadamente 15%.
Errada: o ágar é usado para solidificar o meio, e 15% não é uma concentração usual para esse fim, além de não servir para inibir bactérias dessa maneira.
- C)Os quimioautotróficos e os fotoautotróficos derivam seu carbono de materiais orgânicos, como proteínas, carboidratos e lipídeos.
Errada: quimioautotróficos e fotoautotróficos obtêm carbono principalmente de CO2 e não de materiais orgânicos.
- D)Os microrganismos aeróbios produzem menos energia a partir dos nutrientes do que os microrganismos anaeróbios.
Errada: microrganismos aeróbios, em geral, produzem mais energia que os anaeróbios, porque a respiração aeróbia é mais eficiente.
- E)Os fatores orgânicos de crescimento, ou seja, as vitaminas, os aminoácidos, as purinas e as pirimidinas, são compostos essenciais sintetizados pelo organismo.
Errada: vitaminas, aminoácidos, purinas e pirimidinas são fatores orgânicos de crescimento que o microrganismo não consegue sintetizar adequadamente, por isso precisam ser fornecidos no meio.
Gabarito: A
Para crescer, um microrganismo precisa de um ambiente minimamente confortável: temperatura adequada, pH na faixa certa, pressão osmótica controlada e nutrientes em quantidade suficiente. No laboratório, o meio de cultura é ajustado justamente para isso, porque a ideia é favorecer o microrganismo desejado e não deixar o meio virar uma sopa descontrolada. Um detalhe importante é o uso de tampões químicos. Eles servem para segurar a variação de pH que pode acontecer durante o metabolismo microbiano, especialmente quando o organismo produz ácidos. Em outras palavras, o tampão age como um estabilizador: evita que o meio fique ácido demais e prejudique o crescimento. Por isso, a alternativa A está correta. Ao incluir tampões no meio, você ajuda a manter o pH apropriado para o microrganismo cultivado, o que é essencial porque muitos deles são bem sensíveis a pequenas mudanças de acidez. Já a banca gosta de cobrar essa lógica básica do cultivo: meio bem formulado é meio que não deixa o microrganismo sofrer sem necessidade. As demais alternativas trazem erros clássicos. Há quem confunda fonte de carbono, tipo de respiração e até a função do ágar e das vitaminas. Em microbiologia, essas trocas são uma armadilha comum: o enunciado parece técnico, mas a resposta depende de conceitos bem diretos de nutrição e crescimento microbiano.