Cecília, mãe de Ísis de 6 meses, veio solicitar informações sobre introdução alimentar, pois irá retornar ao trabalho de secretária em breve e precisa ajustar a alimentação da filha. Qual alternativa apresenta alimentos que devem ser consumidos diariamente para a manutenção de uma alimentação saudável e balanceada em todas as fases da vida?
- A)Verduras e frutas (maçã, banana, abóbora).
Certa, porque verduras e frutas são alimentos in natura que devem estar presentes diariamente em uma alimentação saudável e balanceada.
- B)Frituras (salgado, torresmo).
Errada, porque frituras são alimentos ricos em gordura e devem ser evitadas no dia a dia.
- C)Massas (pão, macarrão, miojo).
Errada, porque massas podem fazer parte da dieta, mas não são o grupo que a questão destaca como base diária de alimentação saudável.
- D)Balas, chicletes e chocolates.
Errada, porque balas, chicletes e chocolates são ricos em açúcar e não devem compor a alimentação diária.
- E)Salgadinhos industrializados e refrigerantes.
Errada, porque salgadinhos industrializados e refrigerantes são ultraprocessados e devem ser evitados.
Gabarito: A
Na introdução alimentar, a ideia não é encher o bebê de produtos ultraprocessados, e sim oferecer alimentos in natura ou minimamente processados, com variedade e regularidade. Para uma alimentação saudável e balanceada em todas as fases da vida, entram principalmente frutas, verduras e legumes, porque eles fornecem vitaminas, minerais, fibras e ajudam o intestino e a imunidade a funcionarem melhor. No caso da bebê de 6 meses, a orientação atual do Ministério da Saúde e da Sociedade Brasileira de Pediatria é iniciar a alimentação complementar de forma gradual, mantendo o aleitamento materno até 2 anos ou mais, quando possível. Nessa fase, a comida deve ser de verdade, com consistência adequada e sem açúcar, fritura, refrigerante ou ultraprocessados. Bebê não precisa de "comida de propaganda", precisa de comida de verdade. Por isso, a alternativa A está correta: verduras e frutas são alimentos que devem compor diariamente a alimentação saudável. Mesmo com o exemplo de maçã, banana e abóbora, a lógica da questão é essa: alimentos naturais, ricos em nutrientes e adequados para uma rotina alimentar equilibrada. As demais opções trazem frituras, massas refinadas em excesso, doces e ultraprocessados, que não devem ser base da alimentação diária. Em prova, quando aparecer a expressão "manutenção de alimentação saudável e balanceada", pense primeiro nos alimentos in natura e minimamente processados, conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira.