Dezenas de aves silvestres são encontradas mortas em ilha do ES e secretaria investiga se é gripe aviária Agentes do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) coletaram material para análise em duas ilhas em Marataízes, no sul do Espírito Santo, após várias aves silvestres terem sido encontradas mortas no local. Segundo a Secretaria Estadual de Agricultura (Seag), os locais são utilizados pelos animais para reprodução. (Disponível em: https://g1.globo.com/es/espirito-santo/noticia/2023/05/29/dezenas-de-aves-silvestres-sao-encontradas-mortasem-ilha-do-es-e-secretaria-investiga-se-e-gripe-aviaria.ghtml. Adaptado.) Sobre a gripe aviária, assinale a afirmativa INCORRETA.
- A)É transmitida de humano para humano através de secreções.
Errada, porque a gripe aviária não tem transmissão humana para humana por secreções como regra geral; a via típica envolve aves infectadas e materiais contaminados.
- B)A doença pode ser transmitida por água e objetos contaminados com as secreções de animais infectados.
Certa, pois água e objetos contaminados com secreções de animais infectados podem servir como fonte de transmissão.
- C)Pode ser transmitida com contato direto com as secreções e fluidos de um animal infectado, esteja ele vivo ou morto.
Certa, já que o contato direto com secreções e fluidos de aves infectadas, vivas ou mortas, é uma forma conhecida de contágio.
- D)Não há registro de contaminação de gripe aviária a partir do consumo de frango ou ovos devidamente preparados.
Certa, pois não há registro de contaminação pelo consumo de frango ou ovos devidamente preparados, já que o cozimento elimina o vírus.
Gabarito: A
A gripe aviária é uma doença viral que atinge aves, especialmente as silvestres e domésticas, e que merece atenção porque pode causar surtos importantes na fauna e na produção avícola. O ponto mais cobrado em prova é a forma de transmissão: ela ocorre principalmente pelo contato direto com aves infectadas, suas secreções, fezes, fluidos e também por objetos ou água contaminados. Ou seja, o vírus não fica circulando normalmente de pessoa para pessoa como acontece com doenças respiratórias comuns. Quando aparece a suspeita em aves mortas, como no caso citado, a investigação sanitária busca identificar o vírus e adotar medidas de contenção, porque o risco maior está no contato com material contaminado. Em geral, o consumo de carne de frango e ovos devidamente cozidos não é apontado como via de contágio, já que o calor inativa o agente infeccioso. Esse é um detalhe clássico de segurança alimentar. A alternativa A é a incorreta porque generaliza a transmissão de humano para humano por secreções, o que não corresponde ao padrão da gripe aviária. A transmissão entre pessoas é rara e não representa a forma usual da doença. Em concursos, vale lembrar: o foco é zoonótico, isto é, a passagem ligada às aves e aos ambientes contaminados, não a circulação habitual entre seres humanos.