O estudo da resistência à deformação dos fluidos é de grande importância para a compreensão do escoamento de partículas. Sobre esse tema, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas. ( ) A viscosidade é a capacidade do fluido em converter energia cinética em calor ou a capacidade em resistir a esforços cortantes. ( ) Em fluidos newtonianos, a relação entre o valor da tensão de cisalhamento aplicada e a velocidade de deformação resultante é linear. ( ) Fluidos não newtonianos do tipo 3 são chamados de dilatantes e neles a viscosidade aumenta com o aumento da agitação desse líquido. Assinale a sequência correta.
- A)V V F
Errada, porque a primeira e a segunda afirmativas estão corretas, então não pode haver sequência V V F.
- B)V V V
Certa, pois as três afirmativas correspondem aos conceitos corretos de viscosidade, fluido newtoniano e fluido dilatante.
- C)F F V
Errada, porque a primeira e a segunda afirmativas são verdadeiras e não falsas.
- D)F F F
Errada, porque as três afirmativas são verdadeiras, não falsas.
Gabarito: B
A viscosidade é, em termos simples, a “resistência interna” que o fluido oferece ao escoamento. Pense nela como o atrito do próprio líquido ou gás com ele mesmo: quanto maior a viscosidade, mais “pesado” fica mover o fluido. Por isso, ela também pode ser descrita como a capacidade de converter energia cinética em calor e de resistir a esforços cortantes. Em fluidos newtonianos, a história é bem linear: a tensão de cisalhamento cresce proporcionalmente à taxa de deformação. É o caso clássico em que a relação entre força aplicada e deformação tem comportamento direto e previsível, como na água em muitas condições usuais. Já nos fluidos não newtonianos, essa relação não é linear. Os dilatantes são aqueles em que a viscosidade aumenta quando aumenta a agitação ou a taxa de deformação, isto é, quanto mais você “mexer”, mais difícil eles ficam de escoar. Um exemplo famoso é a mistura de amido de milho com água, que parece quase mágica. Por isso, as três afirmativas estão corretas. A banca marcou a letra B porque todas descrevem adequadamente o conceito de viscosidade, o comportamento de fluidos newtonianos e o comportamento dilatante dos não newtonianos.